Proste przepisy to jest coś co lubię - w jednej z książek, które ostatnio nabyłam znalazłam przepis na "Azjatycki przysmak" - robi się szybko i smakuje trochę pikantnie - idealne dla osób które lubią ostre smaki, ale jednak chcą jeszcze czuć smak potraw w całym morzu czili:)
Składniki:
2 podwójne piersi z kurczaka
łyżeczka sosu sambal oelek (sos chili)
5-6łyżeczek sosu ostrygowego (lub zamiennie sojowego)
2 łyżeczki przyprawy 5 smaków
500g pora
400g kalafiora (ja pominęłam bo nie znoszę:)
4 marchewki
papryka
2 łyżki oleju
sól
Kurczaka opłukać, osuszyć pokroić w cienkie paseczki. Sambal oelek wymieszać z sosem ostrygowym i przyprawą pięć smaków. Natrzeć mięso i odstawić w chłodne miejsce. W tym czasie umyć i oczyścić warzywa - pokroić por w talarki, paprykę i marchewkę w paski.
Rozgrzać olej i wyłożyć mięso razem z marynatą. Smażyć chwilę - wyjąć - włożyć warzywa. Smażyć 2 minuty, dodać mięso z sosem i smażyć aż mięso będzie gotowe.
Podawać z ryżem lub makaronem:)
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz